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Portal de Informações sobre VEGETARIANISMO

VEGETARIANISMO

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Restaurante Vegetariano
Cachoeira Tropical


Missão do portal
: Ajudar a salvar vidas animais da exploração e abate (bois, vacas, porcos, galinhas, frangos, perús e outros). Por que ? Por amor aos animais, por compaixão, por respeito ao direito básico de viver, pela ética, para abolir a escravidão, contra a crueldade da indústria da carne. Como ?
Dando dicas sobre nutrição vegetariana e bons motivos (ambientais, de saúde e pelos animais) para que as pessoas reflitam e parem de comer carne ou pelo menos reduzam o consumo.

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São mais de 95 mil visitantes por mês.


Dieta Vegetariana :  Perguntas Frequentes
Respostas do médico nutrólogo Dr. Eric Slywitch

É necessário consumir proteínas animais ?
Como substituir a proteína da carne ?
Quantas porções devemos ingerir por dia dos grupos alimentares ?
Como compor uma refeição vegetariana ? Pode exemplificar ?
Como intensificar a absorção de ferro ?
Quais alimentos são ricos em ferro ?
O que dificulta a absorção do ferro ?
Como corrigir a deficiência de ferro ?
Qual é a necessidade diária de cálcio de um adulto ?
Onde obter cálcio ?

Como o vegetariano pode obter a vitamina D ?
Onde obter o ômega-3 encontrado em alguns peixes ?
Quais alimentos são ricos em zinco ?
Onde obter selênio ?
Onde é encontrada a vitamina B12 ?
Qual é o sintoma mais precoce da deficiência da vitamina B12 ?
Quais são os problemas decorrentes de baixos níveis de vitamina B12 ?
Como fazer para manter os níveis adequados de B12?
Qual é a dose recomendada de suplementação da vitamina B12 através do consumo de alimentos fortificados ?
É perigoso exagerar na suplementação de B12 ?
Ao fazer exame de sangue de rotina, devo incluir a dosagem da vitamina B12 ?
Em caso de deficiência de vitamina B12, como fazer a correção ?
Quem deve suplementar a vitamina B12 ?
Como providenciar um suplemento de vitamina B12 ?

Quais alimentos os vegetarianos devem evitar ?
Quais alimentos são recomendados para a prevenção do câncer ?
Quanto de sal podemos ingerir por dia ?
Quais os alimentos mais ricos em fibras ?
Sugestões de lanches veganos ?
Alimentos vegetais tem colesterol ?

RESPOSTAS AQUI (formato PDF).


Notícia em destaque : PETA comemora proibição de touradas na região da Catalunha

VÍDEO - Young Man : Save the Animals ! (Censura livre)

Coleção de bons motivos (com fontes) para ser vegetariano :

MOTIVOS AMBIENTAIS
- Vídeo : Arnaldo Jabor falando sobre Carne e Meio Ambiente (3 minutos)
- A pecuária gera mais gases do efeito estufa do que o setor de transportes (FAO)
A pecuária é responsável por 18% do total de emissão de gases que causam o aquecimento global (FAO)
- Carnes e laticínios causam 51% do gás-estufa global, diz estudo
- Culpa do desmatamento na Amazônia é da pecuária, não da soja
- A pecuária na Amazônia responde por 44% das emissões de gases-estufa do Brasil.
-
Entrevista com Washington Novaes : Agropecuária e recursos ambientais
- Comida vegetariana reduz aquecimento global
- Para criar um quilo de camarão gasta-se 50 mil litros de água.
 - Vídeo : Uma verdade mais que inconveniente - Meat the Truth (A verdade sobre a carne) Sobre o impacto ambiental gerado pela pecuária.
- Vergonha : O maior abatedouro de animais do mundo é brasileiro (ver quadro em pop-up) e apoiado pelo governo. Ler reportagem sobre o frigorífico .
Os motivos ambientais são também sociais por consequência.

BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE
- Dez dicas para se proteger do câncer
- Hábitos alimentares para a prevenção do câncer
- Reduzir carne vermelha diminui mortalidade, indica pesquisa
- Carne vermelha aumenta o risco de câncer
- Coisas da Política - A gripe dos porcos e a mentira dos homens
- Consumo de leite e derivados pode aumentar riscos de mal de Parkinson (Harvard)
- Um ovo por dia aumenta o risco de diabetes (G1)
-
Vídeo sobre a digestão de carnes (6 minutos)
- Charge : Passeio pela fábrica de salsicha
- Fuja dos embutidos - Evite presunto, salsicha, linguiça, mortadela, salame
-
A relação de embutidos e carnes processadas com o câncer colorretal
- Beyond Beef

- Consumo do leite de vaca : mitos e verdades (veja também vídeo do programa Alternativa Saúde)
- Vídeos e palestra sobre cálcio
- Artigos Médicos sobre Vegetarianismo
- Como controlar o consumo das gorduras trans
- Site Americano sobre Vegetarianismo com dicas para iniciantes (pdf)

PELOS ANIMAIS (ÉTICA)
- Os animais tem a capacidade de sentir e o direito de viver.
- ANIMAIS Número de animais abatidos para consumo humano
- PORCAS, GALINHAS E BEZERROS O Confinamento Intensivo Animal
- POEDEIRAS A produção de ovos e o confinamento de galinhas em gaiolas super-lotadas ( Globo Rural)

- BEZERROS  Você sabe o que é carne de vitela ?
- O que nos querem dizer quando falam em abate humanitário?
- PEIXES Cientistas: vida marinha corre risco de extinção
- GANSOS Pela proibição do patê foie gras
-
Vídeo : The Meatrix (parte 1, 2 e 2 e meio)
- Vídeo : O Nascimento da Revolução da Colher (9 minutos) Como tratamos os animais ?
- HAMBURGUER
O Filme Nação Fast-food (drama) pode ser alugado em vídeo-locadoras (trailer)

Aguarde mais motivos (site em permanente construção e atualização) ...
www.natureba.com.br

NUTRIÇÃO VEGETARIANA
Dr. George Guimarães, nutricionista especializado em dietas vegetarianas
www.nutriveg.com.br 

- Dietas vegetarianas: primeiras perguntas e a pergunta mais importante 
- Como tornar-se vegetariano
- Ferro na Dieta Vegetariana 
- Cálcio na Dieta Vegana
- Vegetais: Mais Pobres, Menos Ricos ou Superiores?
- Vitamina D: Uma Questão Natural
- Dietas Vegetarianas e Longevidade: Vivendo Mais e Melhor
- E Daí?: Dietas Vegetarianas e Perguntas sem Relevância
- A Dieta Vegana e a Prevenção do Diabetes: Novas Descobertas 
- Na Estrada, na Rua, no Trabalho... 
- A Dieta Vegetariana e a Prevenção de Cânceres do Sistema Reprodutor
- Trimestre científico para o vegetarianismo 
- Acessibilidade das Referências Científicas Sobre Dietas Vegetarianas 
- O Último Passo: Fazendo a Transição
- Vegetarianismo na Escola 
- O que eu coloco no lugar da carne?
- Pirâmide Alimentar Vegetariana 

Saiba mais sobre VEGETARIANISMO
Dicas de Nutrição Vegetariana
Receitas Vegetarianas 1 , 2 , 3 e 4
Associação Vegetariana
Livro Alimentação sem Carne
Revista Vegetarianos
Ativismo Vegetariano
Vegetarianos Famosos
Frases sobre Vegetarianismo

VEGETARIANOS NÃO COMEM
NENHUM TIPO DE CARNE
Algumas opções alimentares :
- Onívoros (comem qualquer alimento)
- Semi-vegetarianos (comem carne branca menos de 3x na semana)
- Pescovegetarianos
- Ovolactovegetarianos
- Lactovegetarianos
- Vegetarianos puros ou veganos (excluem todos os derivados de animais: ovo, leite, mel)

O que podemos fazer para preservar a natureza ?
Saiba como fazer a sua parte. Encontre aqui : alertas, dicas sobre combate ao desperdício,  consumo consciente, fotos, vídeos, músicas, links e notícias sobre ecologia.

ÁGUA
Como e porque é tão importante preservar
A escassez de água doce de boa qualidade para consumo : poluição e desperdício
Dicas para evitar o desperdício de água e exigir a preservação dos recursos hídricos
Direitos da Água
AR / CLIMA
A Poluição do Ar
e o Desequilíbrio do Clima
Efeito estufa, aquecimento global e mudanças climáticas
Causas, sinais e consequências

Dicas para reduzir a poluição do ar e os impactos das alterações climáticas
ENERGIA
Fontes e alternativas

Porque economizar energia é importante para o país e o planeta
Os impactos ambientais da construção de grandes hidrelétricas
Fontes de energias renováveis para o Brasil : água, sol, vento e biomassa

Dicas para reduzir o desperdício de energia elétrica

Consumo de energia dos eletrodomésticos

Foto da Terra Vista da Lua

FLORA E FAUNA
Biodiversidade
Desmatamento de florestas:
o que podemos fazer por elas

Tráfico de animais silvestres
Dicas : ética e bem-estar animal

E
vitando fazer uso de animais para alimentação, vestuário, diversão, testes de produtos, etc.
Adote um vira-lata

Direitos dos animais
Lei ambiental
RECICLAGEM
A limpeza da cidade, o lixo do mundo moderno e o tempo de decomposição.
Benefícios da coleta seletiva, reciclagem e

minimização de resíduos. Razões para reciclar

Dicas para reduzir o desperdício, reaproveitar e reciclar. Quais materiais são recicláveis ?
A coleta seletiva no condomínio
Destino dos recicláveis : postos de entrega, instituições, cooperativas e sucateiros 
Descarte de baterias e pilhas
ALIMENTOS
Problemas : má distribuição, desnutrição, obesidade, desperdício e agrotóxicos
Porque não desperdiçar é importante para combater a fome
Benefícios do alimento orgânico para o meio ambiente e sua saúde

Dicas para combater o desperdício de alimentos
NATUREZA
Saiba mais
Consumo sustentável : o uso dos recursos naturais do planeta
O cenário ambiental
Músicas em homenagem à natureza

Sabedoria indígena : Carta do Cacique Seatle
Carta da Terra : Ética e diretrizes de conduta
Dicas : Preserve a sua natureza
O consumidor consciente se pergunta :

Será que este produto...

...prejudica nosso meio ambiente ?
...veio do desmatamento ilegal ?
...está carregado de agrotóxicos ?
...é transgênico ?
...foi testado em animais ?
...é resultado da exploração animal ?
...consome muita energia ?
...leva muitos aditivos químicos artificiais ?

Veja ao lado o guia de produtos que respeitam todo mundo : as pessoas, os animais e a natureza.

Educação Vegana

Guia de Produtos :
Não Testados em Animais1 2
Orgânicos (sem agrotóxicos)
Desenvolve a Amazônia
Não Transgênicos
Entenda os Rótulos - Insumos
Economizam Energia
Com Madeira Certificada

Recomende este site aos amigos
e no seu trabalho ou escola :
www.natureba.com.br .



Espalhe consciência ecológica.

Apoiam este Portal :
Guia RH
Guia de Recursos Humanos
www.guiarh.com.br
Guia Log
Portal Guia de Logística
www.guialog.com.br
Arte Comercial
Traduções
www.artecomercial.com.br

NATUREBA espalhando consciência pela LIBERTAÇÃO ANIMAL de todas as formas de exploração : dos testes de laboratórios (cosméticos e farmacêuticos), da indústria da carne, do confinamento (galinhas), do vestuário (couro e peles), do tráfico (gaiolas), da "diversão" (rodeios, circos)...

Impactos ambientais da produção de carne (Sociedade Vegetariana Brasileira)
Pecuária e desmatamento; pesca industrial e colapso de espécies oceânicas; aqüicultura e destruição de manguezais; suinocultura e poluição de lençóis freáticos; criação de animais para consumo humano e aquecimento global. Essas e outras relações perigosas estão presentes no caderno “Impactos ambientais do uso de animais para alimentação”, produzido pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB). Com o respaldo de fontes como FAO, ONU, WWF e IBGE, o caderno revela em que medida a produção industrial de carnes compromete a sustentabilidade em nosso planeta.
Para fazer o download do caderno, clique aqui...

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Segunda-feira sem Carne

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